Όλη η διαδικασία κατασκευής γίνονταν με τα χέρια, χωρίς μηχανήματα, χρησιμοποιώντας ξύλο από δρυς (βελανιδιά), καστανιά και ρόμπολο. Αρκετά αργότερα περίπου κατά τη δεκαετία του 1970 τα εργαστήρια βαρελοποιίας εξοπλίστηκαν με μηχανήματα. Τα ξύλινα βαρέλια κατείχαν την πρώτη θέση στην αποθήκευση προϊόντων και επειδή η κατασκευή τους απαιτούσε κάποια τεχνική, μερικοί ειδικεύονταν κι ασκούσαν την τέχνη τους αυτή σαν επάγγελμα. Κατασκεύαζαν μπούκλες, βουτσέλες, καρδάρια βλάντες, βαρέλες για το τυρί, βαρέλια για το κρασί κ.α

 

Παραδοσιακό Μετσοβίτικο εργαστήριο βαρελοποιίας (αρχείο: Κώστας Μπαλάφας)

 

Διαδικασία παραγωγής βαρελιών

 

Μετσοβίτικο εργαστήριο βαρελοποιίας

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]